主婦目線の家づくり~家事と子育ての日々から~

鹿に狸に・・・・

2015.04.20

中西春代です。

最近山でのお仕事が多く

お庭の仕事にも一工夫いります。

鹿に狸に猪に猿にアライグマにネズミにイタチにモグラにスズメバチ・・・

自然の中での暮らしには生き物がいっぱい!

どのように共生していくか知恵が要ります。

鹿や猿がいる風景に慣れてきた今日この頃です。

土壁を生かす

2015.04.19

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中西春代です。

宇陀の家では土壁の補修をしています。

補修が終わると上から漆喰を塗ります。

土壁のままでもいい感じです。

ご上棟おめでとうございます!

2015.04.18

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中西春代です。

好天に恵まれ『本宮の家』が立派に上棟しました。

おめでとうございます。

吉野熊野国立公園に位置しお家のあらゆるところから

熊野古道が走る山々や熊野本宮大社や熊野川を見渡せます。

この地で悠々と暮らしを楽しんでいただけるよう

秋の完成にむけ皆で精一杯の仕事をしてまいります。

写真は模型ですがもう少しでお施主様に見ていただけます。

生麹

2015.04.16

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中西春代です。

先日リフォーム工事をさせていただいた

嶋田味噌・麹醸造元さまより

生麹をいただきました。

そこで薬膳料理を教わっている大東先生のレシピ通りで塩麹と甘酒を作りました。

どちらも大成功!

嶋田さまの生麹の質の良さがわかりました。

飲む点滴と言われる甘酒

皆で喜んでおいしくいただきました。

お味噌も、もろみ味噌も保存料や着色料などの添加物は一切加えておられないので安心です。

1750年から続く麹室(むろ)で作られる麹と手ごね味噌

お勧めです!

嶋田味噌・麹醸造元

磯城郡田原本町505  TEL 0744-32-2114

養蚕農家住宅のリフォーム

2015.04.15

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中西春代です。

ただ今、お客様が購入された古民家をリフォームしています。

この古民家は元養蚕農家さんの住宅だったらしく

畳を上げると下地の板の一部が開閉できるようになっています。

その板を外すと写真のような穴が出てきました。

この穴には火鉢を入れたり直接練炭を入れたり

蚕を飼うための室温を保つために作られた床暖房のような穴だったそうです。

寒さ厳しい山中での産業の知恵ですね。

宇陀地方は、養蚕業が盛んで、旧榛原町には奈良県立蚕業試験場が

大正6年~昭和25年まで奈良県下の養蚕の指導機関として機能していたそうです。

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